ID-POS意思決定支援クラウドサービスBiZOOPe
AI店長を無料で作ってみよう！（『勘と経験』標準化のすゝめ）

「勘と経験を廃し、データに基づき......」

「属人化を廃し、標準化を推し進め......」

なんて言われると、悲しくなって来ませんか？

皆が無自覚に、あたかもそれが「正しい」と思い込んでいる今の世の中ですが......

「オレの今まで積み重ねて来た経験って、一体何だったんだ？」

「勘と経験と度胸とハッタリ、属人性こそが商売の『華』じゃないか！それを止めて、みなが等しく機械の言う通りに働けと？」

って思いませんか？

データも標準化も、本来は働く仲間たち ＝ 市場の最前線に立つ私たちプレイヤー（ヒト）を、より一層輝かせる為の、舞台装置です。

競争力の源泉である優れた属人性を廃してしまうなんて、「お金儲け」の観点から言ってももったいなく、本末転倒な話です。

属人化の問題は現状『唯一点』。

それがちょっとやそっとじゃ他の人には真似（標準化）できない。決して完璧には「引き継げない」事です。

本項では皆さまがすぐに、簡単に試せるよう、例としてGoogleのAI「Gemini Notebook（ジェミニ ノートブック）」※の無料版を使って話を進めて行きますが、大事なのは「どのAIを使うか？」では無く「どうAIを使うか？」という概念です。

ご利用にあたっては、くれぐれもみなさまそれぞれの社内規定に従って、ご利用くださいね。

※.過去記事で「NotebookLM」と書いていたものです。本稿執筆中の2026/7/16名称変更があり、全置換とスクリーンショットの取り直しを余儀なくされましたorz 本記事から「Gemini Notebook」と記載して行きます。

尚、AIの世界は日進月歩であり、書いた事があっという間に陳腐化して行ってしまう世界です。

本項におけるシステム的解説については、あくまでも2026/07/27現在のものである事をご理解願います。

まずは「店舗マニュアル」を食わせてみよう！（基本的な使い方）

みなさんもそうでしょ？

身近な例で言えば、web検索で出て来たページやPDFに、ちゃんと目を通していますか？

最近だったら、ほとんど「AI要約」に目を通すだけで済ませてしまっていませんか？

まさにその「AI要約」さながらに、マニュアル中からピンポイントで「これが知りたいだけなんだよ！」、お硬い文語の羅列ではなく「もっと気安い口語で教えてくれよ！」という私たちの思いに、答えてくれるのがGemini Notebookです。

さて、これからちょっとした「ハウツー」じみたものが続きますので、概念だけを知りたい方は、以降の1〜7のステップは、読み飛ばしてしまっても構いません。

一方で本項は「ハウツー」を本旨としたものでは無い為、「取り敢えず無料で試せる」レベルの大まかな流れと勘所だけを、PC（ブラウザ）版を例に、2026/07/27現在の方法として、ざっと記載して行きます。

Gemini Notebookと、その利用の詳細について知りたい方は、別途Googleのページをご覧ください（スマホアプリもあります）。

繰り返しになりますが、Gemini Notebookのご利用にはGoogleアカウントが必要です。

1. ウェブサイトからの読み込み（Youtube含む）では、テキストしか読み込まれない（画像の「代替テキスト」すら読み込まれない）。
   
   

2. 共通のヘッダー、フッター、ナビゲーション等が存在するファイルの場合、それらも冗長的にテキストとして取り込まれてしまう
   ⇨ 容量が肥大する ＆ AIの認知が混濁し、性能が下がる。
   
   

3. 売り場写真のような画像を突っ込んでも、AIが文章から推論して画像と紐付けてくれるので便利なのですが……
   ①一枚の写真でソース数のカウント＝1（無料版では致命的）。
   ②画像が増える程、AIが別の画像と勘違いを起こしやすくなる（ファイル名を「20260727_催事平台.png」のようにし、文章と紐付けやすくしたとしても）。

尚、引き継ぎを考えれば、ソースの元となるファイルは「共有フォルダ」のような場所に保存しておく事をお薦めします。

あとは左上の「＋ ソースを追加」ボタンを押せば、ステップ2と同じ画面が開きますから、更新したソースを読み込ませればOKです。

図の「入力を開始します...」欄に質問を入力すれば、AIがソースに基づき、自分なりに要約して回答してくれるようになります（割と熟考してくれるGemini Pro相当が使われている為、回答は「瞬時」という訳ではありません）。

• 制限付き：Googleアカウントのメールアドレスで公開範囲を制限します。「ユーザーやグループを追加」欄に、リストからコピーした複数のメールアドレスをペーストできます。
  
  

• リンクを知っている全員：URLを知っている人であれば、誰でもアクセスする事ができます。URLは画面左下の「リンクをコピー」をクリックする事で取得できます。
  
  

• 公開：Gemini Notebookコミュニティに公開されます。積極的に外部に発信したいノートブックに対して使う設定です。

尚、「チャットでの質問」以外のここまでの操作は、ノートブックの作成者にしかできない操作となっています。

AI（Gemini）自身の2026/07/27現在の推論によれば、一問一答のような浅目の質問であれば、同じチャット内で「40〜50往復以上会話のキャッチボールをしても余裕」らしいのですが、深めの議論や、過去と現在を行きつ戻りつするような、脈絡ない議論を「15〜20往復」ほど連続してキャッチボールすると「アホになり始める」らしいです。

百聞は一見にしかず。

「ID-POS分析BiZOOPe」の操作マニュアルを読ませた、Gemini Notebookがココにありますので、宜しければテキトーに質問してみて「なるほど、今の時代（2026）のマニュアルってこんな感じになるのか！」と実感してみてください（ご利用にはGoogleアカウントが必要ですが、無料ですし、広告もありません。作成者である私が知ることができるのは「トータルで何人が、何回利用したか」だけです。無料版の場合、それすら知る事はできません）。

例えば「お客さんのこんな一言から、熱い日にこんな平台展開をしたら、むっちゃ売れたよ！」「半分以上食べたスナック菓子にクレームを付けて来たお客さんが居たんで、こう対応したら上手く行ったぜ！」といった、「これ、みんなも知っておいた方が、絶対仕事が上手く行くよな？儲かるよな？」的な事があれば、発生の都度、それをソースに書き留めていきます。

そのような特記事項が無ければ、義務感？忠誠心？惰性？で敢えて書く必要は一切ありません。

と言うかー

書かないでください！

そんな不毛な日誌は、AIにとっては無駄に重いデータである以上に、認知を混濁させる「毒餌」だからです（連続した大量の「不毛」に注意の殆どを持って行かれる）。

AIは、経験という良質なソース＝「餌」を与え続ける事でのみ、健やかに育って行く「たまごっち」のようなものなのです。

1. 人間は、結論という”点”の羅列だけでは、なかなか納得しない／解釈を間違う生き物である為。
   
   

2. 記述された生々しい経緯や感情が、AIが適切な回答を探し出す「検索ワード」「トリガー」のような役目を果たす為。
   
   

3. 「もし ”A”  だったら”B”、それ以外の場合”C”」のような経緯の記述は、プログラミングの「IF-THEN-ELSE」に相当し、AIの回答をより論理的で、バグのないものとしてくれる為。

人間にもAIにも等しく、点と点を結ぶ「線（起承転結）」が必要なのです。

一方で人間は、経緯が多すぎると「読み込みを放棄」してしまう生き物です。

ですからマニュアル同様、AIによる要約、断片的な疑問への回答能力が必須なのです。

こんな日誌がソースとしてどんどん溜まって行けば、Gemini Notebookは大概の事には、店長同様に答えられるようになって行きます。

あなたの代わりに24時間365日、休み無く答えてくれる、その上聖徳太子以上に、同時に複数人の相手ができてしまう、「あなた（店長）のダブル」の誕生です。

引き継ぎも「分からない事があったら、その都度AI店長に気軽に聞いてね♪何でも答えてくれるから！」と、それだけです。

店長日誌が充分に溜まれば、現場の現実の運用と、店舗マニュアルの間の論理的整合性をAIに問う事で、店舗マニュアルのブラッシュアップにも使う事ができます（どちらかと言えば、変化しないマニュアルが、変化し続ける現場の運用実態に寄り添う形で改訂されて行くべきです。それによってマニュアルが、形式だけでは無い「生きた」マニュアルとなります）。

当然「店長の言ってるコレって矛盾してませんか？」という質問もできてしまい、AIも一切の忖度無くそれに返しますが、それこそが更なるお店の成長に必須の「フェアネス」であり、「摩擦」です。

フェアネスと摩擦によって磨かれながら、次の店長に引き継がれ、その手で今まで無かった新たなソース（勘と経験）が追加されたGemini Notebookは、「秘伝のタレ」のように、注ぎ足される事でどんどん最強の店長へと育って行きます※。

※.本来は、時系列を認知せずフラットに捉える。細かく書けば良いというものでは無い（注意散漫になる）。といったAI特有の留意点と、それに対するハックもありますが、ここでは「まず使って実感してみる」事と「概念」を第一義とし、細かく触れる事は避けさせていただきます。

OAからIT革命（いずれも死語）と、無自覚で残酷な過渡期が長く続きましたが、AIのお陰でいよいよ、真の商人が報われ、輝く時代がやって来たのです！

こちらも百聞は一見にしかず。

このホームページの全ページを食わせた、「筆者のダブル」とも言えるGemini Notebook（かちょーAI）がココにありますので、宜しければテキトーに質問してみて「なるほど！『勘と経験の標準化』って、こんな感じの事を言っているのか！」と実感してみてください（ご利用にはGoogleアカウントが必要ですが、無料ですし、広告もありません。作成者である私が知ることができるのは「トータルで何人が、何回利用したか」だけです。無料版の場合、それすら知る事はできません）。

こちらに関しては、2026/07/27現在、266ものソースを食わせてある為、ID-POS分析のノートブックでありながら「暇つぶしのおしゃべり」から「人生相談」まで、大概の事には答えてくれる筈ですｗ

「お客さんのこんな一言から、熱い日にこんな平台展開をしたら、むっちゃ売れたよ！」
⇨「余りにも連日熱い日が続くようになったので、むしろこのカテゴリーは売れなくなっちゃったorz」

予想もしなかったような「状況」も、次々発生します。

「半分以上食べたスナック菓子にクレームを付けて来たお客さんが居たんで、こう対応したら上手く行ったぜ！」
⇨「クレームを付けて来たお客さんが居たが、目が血走っていたので、まずはこう対応し、警察に連絡した。最初に目を見た方がいいね！」

更にはコロナ禍、コメ不足、ナフサ不足......AIにも予測できない「状況」の変化に連れ、顧客の「価値観」も変化して行きます。すなわちヒトの「ニーズ」そのものが変化して行くのです。

そうし続けなければ、AIはあっという間に陳腐化して行ってしまいます。

現に本稿前段のGemini Notebookの説明も、多分来年（2027）にはもう陳腐化している事でしょう。

AIの生命線は電力だけで無く、その「知」の源泉である良質なソース、それもエゴと理不尽、不確実性の世界の経験に満ち溢れた「天然モノ」のソースが握っているからです。

それらはヒトから与えられない限り、AIにとっては観測不能な「未知領域」であり、論理力で「養殖」して生み出せるものでもありません。

「経験」も「エゴ」も持たんソース、現場の「痛み」や「恐れ」も知らんソース、「現場の今」について来れないソースに何を聞いても、ビジネス書のような「恐れと責任なき正論」が返って来るだけです ＝ 役に立たない。

そしてこれは、私たち人間についても相似形です。

如何にAI店長が進化しようとも、ここまで書いて来たようにAIにも制約があり、決して完璧ではありません。

そんなAIが言うままに「恐れ」を持たず、「AIが言ったから！」と「責任なき正論」を説く人間もまた「役にたたない」のです。

読者のみなさんの「恐れ」を払拭する為に、敢えてAIに対して不躾な言い方をすれば、AIはあなたの職を奪うものでは無く、かつてのワープロ、パソコンがそうであったように、今の時代の便利な文房具のようなものです。

文房具に「使われる」のは愚かなことです。

気安く答え、働き続けてくれる健気なAIに対して、フェアを期して言うならば、それは互いに切磋琢磨する、あなたの仕事の「相棒（バディー）」なのです。

データ単体では、その読み方を知らない人には何も語りかけて来ません。

一方で、平均値であるAIにデータを語らせようとすれば、店長から見て当然の売上の伸び／落ち込みも、その「当然」がソースとして与えられていなければ、「異常値」のように扱い、騒ぎ立てます。

かと言って滅多に無い催事等のイレギュラーな出来事を、項目として定常的に与え続けてしまうと、特記事項の無い不毛な店長日誌と同じように、注意が過剰にそちらに引きずられ、AIの回答を混濁させる事になってしまいます。

そこで、店長日誌と共にデータ（売上日報等の数字）もGemini Notebookにソースとして取り込み、その解説を店長日誌の中でしてしまうのです。

「昨日のように気温が30℃を超え、且つ晴天だと、データの通り〇〇のPI値が0.5%程上がる。天気予報を見て生産量を決める事。」

「昨日は町内の花火大会があった為、△△カテゴリーの売上が10%伸びた一方、✕✕カテゴリーの売上は5%落ち込んだ。仕入に注意。」

等の解説が加わる事で、データの妥当性とあなたのノウハウが、働く仲間にも、相棒（AI）にも正確に伝わるようになります（AIに正確に伝わるよう文章を書く習慣は、人にも正確に伝わる事に通じます（「長さ」による読み込み放棄は別として））。