やりがいのない「忙しさ」を捨て、「商い」に調和を生む
他の販促手法とは異なり、店舗との接点が全く無い顧客にもリーチできるのがチラシ販促の強みです。
さて、例えば「今度のチラシ、菓子部門で裏面の21コマお願いね!」と言われたとします。
チラシの役割は、チラシを手に取ったできるだけ多くの人に「おっ!?」と思わせること、すなわち個別に異なる価値観に響かせること。それによりできるだけ多くの人の来店(新規来店/再来店)を促すことにあります。
ですから、例えば菓子部門の商品選定・チラシ掲載は、菓子部門のみに留まらず、「来店そのもの」を左右するものです。
販促単品の選定方法については、販促商品選定の基礎 に示した通りですが、ここでは主に「どのカテゴリーから何SKUずつを選定すべきか?」部門配下の各カテゴリーへの単品数の割り当て方について記します。
BiZOOPe の 『ニーズの見える化(シン・Tapir−1.0) 』を使ったものですが、BiZOOPeをお使いでないみなさまにも、ID-POS時代の商品選定の基本的な考え方として、大いに参考にしていただけるものと思います。
※.チラシのように長いリードタイムを要する政策に向けたカテゴリー分析の場合、季節に応じてマーケット構造が変わり、所謂「ハネる」カテゴリーに重点レコメンドが付くため、特例的に前年データの利用をご検討ください。
図の右隅上段、リンク様になった列見出し「販促単品分配」をクリックします。
次の図のダイアログが開きますので、分配したい単品数を入力、またはスライダーボタン(マウスオーバーで表示)で増減します。
図では冒頭の21SKUを分配します。
次の図のように、分配を行う条件を指定します。
業務の質や分配する単品数にもよりますが、チラシの場合、実務上は重点レコメンドが「2nd以上」の中で分配することを選択します。これは以下2つの事由によります。
チラシが響く人を増やすため、買い回りを代表するニーズについては、一通りカバーするため
そのうえで、カテゴリー配下の単品を分析する回数(分析カテゴリー数)を極力減らすため
カテゴリーの粒度や、その時の忙しさとバランスを取りながら設定してみてください。
「反映する」をクリックすることで、次の図のように21SKUが、2ndレコメンド以上のカテゴリーに対して分配されます。
図の右端の「分配数」がそれに当たります。
顧客の買い回り(代替購買性)を考慮しつつ、「利用者の多いマーケットこそ、多様な価値観に溢れている」⇨「より多くの販促商品を割り当てるべき」という発想から、以下のような式で「分配率」を算出し、分配を行っています。
利用者率以外の指標で割り振りを行った場合、そこには頻度(ID回数)や単価の概念が混入してしまう為、純粋に「より多くの人の価値観に訴求する」「より多くの人にとっての利用のキッカケとなる」という販促(チラシ)の本義を損ねることになってしまいます。
品揃えの面から言っても、単品については極力直近のデータで分析することが望ましいのですが、それでは実務に即さないケースが出てきてしまいます。必要に応じて前年データで分析するようにしてください。
すべてがデータで割り切れる訳ではありません。勘と経験に基づき、判断をお願いします。
あとは販促商品選定の基礎 に則って、商品を選定すれば良いのですが、販促に不都合な商品がある場合には、それを間引きながら、採用順で割当数迄の単品を選定して行きます。
同様に単品では無く、アイテム(〇〇シリーズ全品のような形)としてチラシ掲載する場合においても、貴重な販促スペースを活かすため、アイテムとして重複する単品を間引きながら、採用順で割当数迄の単品を選定して行きます。
尚、チラシにアイテムを代表する「単品の写真」を掲載する場合においては、当該アイテム中最も多くの人の価値観に響く/または最も特異に価値観に響く、採用順トップの単品のものを使用します。
今回のストーリーとカテゴリー分析に則った、全21SKUの抽出例は以下の通りです。
「ポケット」から採用順昇順で8位までの8SKU。
※.「業務別追加表示項目」から「品揃え」を選択しておくことで、図のように取扱状況(画面右端の「販売状況|店舗数」)を見ながら商品の選定ができます。
「季節(その他)」から採用順昇順で7位までの7SKU。
「珍味・豆菓子」から採用順昇順で3位までの3SKU。
「催事・ギフト」から採用順昇順で3位までの3SKU。